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原酒厂家教你品酒


       品酒并不是喝酒,品酒也是一种学问,现在市场上酒的种类有很多,有酱香型白酒、原浆酒、浓香型白酒等,今天小编就来带大家了解一下品酒的小技巧。     

      1.先观色。酒不能斟的太满,然后举杯对光验试,观察酒的色泽,再逆时针转动酒杯,观酒液的挂杯度,凡是好的酒挂杯痕迹就很明显、均匀,杯中酒液清澈透明,没有丝毫杂质。

      2.品酒的温度。饮酒的温度介于21℃~35℃之间,在这个温度之下,酒的香味是很好的。

      3.闻其香。将酒杯倾斜,呈三十度靠近鼻尖,自然吸气,手慢慢将酒杯在鼻前晃动,感受酒香扑鼻。

      4.尝其味。品尝酒时,酒入口时要慢而稳,将酒含在口中,要慢慢品味酒的苦、辣、微酸和回甘。感受酒液划过喉咙和食道的热烈和畅快。然后让酒气从鼻腔喷出,好的酒呼出的香气通透舒服,不会让人感到刺鼻难闻。


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